L'éventualité d'une maladresse dépendra plus du nombre de récipients que du nombre de manipulations...
Si tu as 3 éprouvettes au lieu d'une seule, tu peux remplir et vider à volonté les deux premières jusqu'à obtenir le plus précisément possible 100mL dans chaque. Les maladresses sont sans grandes conséquences, à part si tu perds du liquide à chaque fois que tu vides l'éprouvette pour recommencer un dosage... beurk y en a plein la paillasse  

Alors que si tu n'as qu'une seule éprouvette, il ne faudra surtout pas se tromper pour le dosage du deuxième composant, car tu devras compléter le niveau de l'éprouvette de 100mL à 200mL...oups ahhhhhh crotte !!! Tu as dépassé les 200mL... faut tout recommencer...  100mL du premier composant perdus... et plus de 100mL du deuxième composant aussi...

Par contre, il n'a jamais été question de choisir entre 3 éprouvettes ou 2, mais bien 3 ou 1. 2 éprouvettes ou 3 c'est la même chose, surtout quand on considère qu'elles sont parfaitement propres une fois vidées.

Mais au fait, dans un cocktail, pour remplir le verre décemment, faut-il "faire le niveau" avec de l'alcool ou du jus de fruit ?
Les débats sont ouverts, avec modération !

Outre l'envie de picoler de Shadock et NickoGecko, la plupart des préparations de cocktail respectent les gradients de densité des liquides. Le plus dense en premier, le moins dense à la fin... et ça fait plein de jolies couleurs !!!